Liquore crema al caffè fatto in casa da benedetta

Il liquore alla crema di caffè è una versione ancora più golosa del liquore al caffè fatto qualche tempo fa. Si prepara in pochissimo tempo e, se utilizzate qualche bottiglina carina, avrete pronto un bel regalo di Natale fatto in casa, magari da accoppiare ai biscotti. :)

Io ho utilizzato la panna per dolci, così da dare un po’ di densità in più. Prima di consumarlo, date una bella agitata, mi raccomando. ^_^

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per il liquore alla crema di caffè

• 150 ml di caffè
• 200 ml di panna
• 150 ml di latte
• 250 g di zucchero
• 150 ml di alcol per liquori

Come fare il liquore alla crema di caffè

1 In un pentolino mettete caffè, panna, latte e zucchero.	2 Ponete sul fuoco e scaldate fino a che lo zucchero non si sarà sciolto.
3 Fate raffreddare del tutto e aggiungete l’alcol.	4 Mescolate per bene
versate nelle bottiglie e fate riposare una notte in frigo prima di servire.

Come conservare: Si conserva per 1 settimana ben chiuso in frigo.

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11 ratings · 30 minutes · Serves 3

Fatto in Casa da Benedetta

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Grappa

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Bruno

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Ingredients

Ingredients

acqua 1 l

caffè in polvere 100 g

zucchero 500 g

cannella

vaniglia

Alcool buongusto 95° 500 ml

Make it

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Il liquore al caffè cremoso è un delizioso liquore semi dolce di fine pasto. Morbido ed avvolgente, sostituisce anche la classica tazzina di caffè.

Il liquore al caffè cremoso è un denso e corposo liquore al caffè, una sorta di crema di caffè leggermente alcolica, dolce al punto giusto, che permette di completare in bellezza un pasto, una valida alternativa alla tradizionale tazzina di caffè.

Il liquore al caffè cremoso è una di quelle creme di liquore che piacciono un po' a tutti, soprattutto sono adatte anche ad accompagnare un dolce, come completamento di un menù davvero regale. Un intenso aroma di caffè per una delizia tutta da assaporare.

Indice

• Consigli e curiosità
• Ingredienti
• Strumenti utilizzati
• Procedimento
• Commenti
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Come fare il liquore al caffè cremoso

10 minuti

24 ore

10 minuti

Il liquore al caffè cremoso è delizioso servito freddo, ed è pertanto adatto ad essere gustato in inverno come in estate. Si tratta di una ricetta molto semplice che vi permetterà di preparare uno dei più buoni liquori fatti in casa che avete mai assaggiato. Una variante cremosa del tradizionale liquore al caffè.

Un delizioso liquore panna e caffè tutto da gustare e, in occasioni speciali, perchè no, da regalare! Una preparazione casalinga che lascerà tutti senza parole!

Leggi anche come fare la  Liquore al Pocket Coffee

Consigli e curiosità

Il liquore al caffè cremoso si conserva per 2-3 mesi in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero.

Ingredienti per 600 ml

• 250 ml di latte
• 250 ml di panna (fresca o panna vegetale per dolci)
• 80 ml di alcol (95°)
• 40 gr di zucchero
• 10 gr di caffè solubile

Strumenti Utilizzati

• 1 bottiglia da 750 ml

Preparazione

Per preparare il liquore al caffè cremoso mettete in un pentolino dal fondo spesso il latte e la panna.

Liquore cremoso al caffè 3

Mettete la pentola sul fuoco e mescolate il contenuto a fuoco dolce, per far sciogliere bene gli ingredienti.

Liquore al caffè cremoso 6

Solo quanto il liquido è ben freddo aggiungete l'alcol e mescolate. Poi imbottigliate e fate riposare per 24 ore prima di servirlo.

Servire

il vostro liquore al caffè cremoso è pronto, servito freddo è ancora più buono!

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