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Lievito istantaneo in polvere, ideale per prearare prodotti da forno salati. È un lievito chimico composto da bicarbonato e pirofosfato, agenti lievitanti che si attivano con l'acqua e il calore del forno.
Come si usa il lievito per torte salate?Questo tipo di lievito acquistabile in forme diverse (bustine, compresse, scaglie), fresco o secco, viene aggiunto agli impasti di numerose preparazioni salate, come pasta, pizza, torte salate per consentirne la lievitazione e la formazione di un impasto morbido.
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