Pasta zucchine e philadelphia fatto in casa da benedetta

Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione ricco di profumi, sapori e colori questa ricetta è quella che fa per voi!

La pasta con zucchine, speck e Philadelphia è un piatto facile da preparare, perfetto per portare in tavola gusto e semplicità.

Le zucchine e lo speck creano un'ottima armonia di sapori e ben si amalgamano in un piatto reso ulteriormente sfizioso e cremoso grazie al Philadelphia.
Se vi abbiamo incuriosito, non vi resta che guardare la nostra videoricetta!

Categoria: Primi

Ingredienti per 4 persone

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare la Pasta con zucchine, speck e Philadelphia

Iniziamo a lavare e tagliare a rondelle le zucchine, mentre facciamo soffriggere in padella la mezza cipolla tritata con un filo d'olio extra vergine. [1]
Aggiungiamo le zucchine [2], saliamo, pepiamo e facciamo cuocere il tutto con il coperchio per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo mettiamo a cuocere la pasta in acqua bollente salata. [3]
Una volta cotte le zucchine, aggiungiamo lo speck [4] e mescoliamo.
Versiamo in padella la pasta scolata al dente [5] ed aggiungiamo il Philadelphia [6]
ed un po' di acqua di cottura [7], così da amalgamare bene il tutto. [8]

Le nostre farfalle zucchine, speck e Philadelphia sono pronte per essere gustate. [9]

Ti è piaciuta la ricetta?

1 2 3 4 5 Totale Voti: 528, Media voti: 4.5

Torna alla Ricetta

Per quale occasione

Per un pranzo o una cena in famiglia.

La pasta con zucchine e philadelphia è una ricetta estiva facile e veloce: mentre la pasta cuoce potete preparare il condimento, quindi in 15 minuti avrete pronto un piatto sfizioso che piacerà anche ai bambini. Questa è la versione base vegetariana che potete arricchire con gamberetti, tonno, cubetti di speck e così via. La prossima volta ci aggiungerò un po’ di buccia di limone grattugiata, che con le zucchine amo particolarmente.;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la pasta zucchine e philadelphia

• 160 g di pasta
• 120 g di philadelphia
• 200 g di zucchine
• 1 spicchio d'aglio
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe
• basilico

Come fare la pasta zucchine e philadelphia

1 Sciacquate le zucchine e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.	2 Rosolate uno spicchio d’aglio
3 e aggiungete le zucchine. Fate insaporire 2 minuti.	4 Aggiungete la philadelphia ed un pochino di acqua di cottura della pasta.
5 Mescolate fino ad ottenere una crema.	6 Aggiungete la pasta al dente, il basilico tritato e se necessario un altro po’ di acqua di cottura.
Saltate la pasta e servitela subito,c on pepe e basilico.

Come conservare: Da consumare al momento.

Se ti è piaciuta la ricetta, condividila sui social!