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Recipe from fattoincasadabenedetta.it 25 ratings · 1.5 hours · Serves 8 Fatto in Casa da Benedetta 655k followers CROSTATE FATTE IN CASA - TANTE RICETTE FACILI | Fatto in casa da BenedettaCROSTATE FATTE IN CASA - TANTE RICETTE FACILI | Fatto in casa da Benedetta
aroma arancia 2 ml Aroma Fior d'Arancio Paneangeli (1 fialetta) burro 40 g vaccino oppure vegetale lievito per dolci 10 g Lievito Pane degli Angeli Paneangeli (2 cucchiaini) preparato per dolci 75 g Crema Pasticcera Paneangeli (1 busta) When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures. Recipe from fattoincasadabenedetta.it 58 ratings · 50 minutes · Serves 8 Fatto in Casa da Benedetta 655k followers CROSTATA MORBIDA AL LIMONE | Fatto in casa da Benedetta RossiCROSTATA MORBIDA AL LIMONE | Fatto in casa da Benedetta Rossi
latte di riso 60 g oppure latte preferito (classico, di riso, di cocco etc.) olio di riso 60 g oppure olio di semi di girasole latte senza lattosio 500 ml La ricetta della crostata al limone è molto semplice da fare, con pochi passaggi riusciremo a fare una crostata ripiena di profumata crema al limone. Prepariamo una pasta frolla senza burro e un ripieno dolce e profumato: la crema al limone può essere usata anche per altre preparazioni e si conserva in frigo per un paio di giorni. Qualche consiglio prima di cominciare:
Sei un appassionato di crostate? Allora possono interessarti anche queste ricette: crostata al mascarpone e crostata ripiena di mele
Preparazione 20 minutiCottura 50 minutiTempo totale 1 ora e 10 minuti
La nostra cucina Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie IngredientiDosi per persone 8 persone
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone) Inviami lista della spesa Copia lista negli appunti Preparazione Come fare: Crostata al limone di Benedettacome fare la crema al limoneIn un pentolino versiamo il latte e aggiungiamo la buccia di un limone. Portiamo sul fuoco e facciamo scaldare. In un altro pentolino rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e l’amido di mais. Mescoliamo bene con una frusta. Quando il latte è bollente rimuoviamo le bucce e versiamo il latte nella crema mescolando con la frusta. Quindi riportiamo sul fuoco e facciamo scaldare continuando a mescolare fino a che la crema bolle e si addensa. Ci vorranno circa 5 minuti. Spegniamo il fuoco. Spremiamo il succo di mezzo limone e uniamolo alla crema calda, mescoliamo e uniamo mezza fialetta di aroma al limone. La crema al limone è pronta. Copriamo il pentolino con la pellicola per alimenti e teniamo da parte. Come preparare la pasta frollaIn una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, l’olio di semi e mezza bustina di lievito per dolci. Iniziamo a mescolare e ad aggiungere la farina poco per volta. Impastiamo per bene e quando il composto è solido, continuiamo a lavorare sul piano di lavoro fino ad incorporare tutta la farina. La pasta frolla è pronta quando non si attacca più alle mani. Infariniamo un foglio di carta forno e prendiamo i 2/3 della frolla. Stendiamola con il mattarello per formare la base della crostata. Come fare la crostata al limoneSistemiamo la frolla in una tortiera rotonda già unta e infarinata, del diametro di 28 cm. Con il coltello rifiliamo i bordi. Versiamo la crema a limone sulla base. Con il resto della pasta formiamo tante striscioline per decorare la crostata realizzando delle diagonali incrociate e i bordi. Inforniamo in forno statico a 180 °C per 40 minuti oppure in forno ventilato a 170 °C gradi per 40 minuti. Una volta cotta, lasciamo raffreddare completamente la crostata al limone prima di rimuoverla dallo stampo. Provate anche voi la crostata al limone e condividete la ricetta con i vostri amici, a presto! |