Quanti litri di latte fa una pecora al giorno

Quanti litri di latte fa una pecora al giorno

Quattro litri di latte al giorno anziché uno e la possibilità di sviluppare allevamenti di pecore redditizi per l’intera Sicilia. Quello recentemente avviato a San Biagio Platani, in provincia di Agrigento, è un progetto sperimentale su cui Gerlando D’Agostino, imprenditore locale che da circa 23 anni si occupa della produzione di prodotti caseari di origine ovina, ha investito tutto.

L’avventura è iniziata solo qualche mese addietro, quando D’Agostino, dopo una traferta commerciale in Francia, ha deciso di importare 20 capi di pecora Assaf, un particolare ma poco conosciuto incrocio realizzato in Israele fra la mediorientale Awassi e la Frisona tedesca.

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La resa in carne è infatti scarsa, così come la qualità del vello. Se parliamo di latte, invece, la musica cambia: si va dai 250 ai 300 litri prodotti all'anno con picchi di 450 – 500 litri a lattazione.

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Quanti litri di latte fa una pecora sarda al giorno?

Caratteri produttivi. La produzione lattea è pari a 120 l in 100 giorni per le primipare e 210 l in 180 giorni per le pluripare, con discreti contenuti in grasso e proteine (6,7% e 5,8% rispettivamente). Quanto latte produce una pecora bergamasca al giorno? Orientativamente una pecora produce da 80 a 200 litri di latte. Va però tenuto conto che i titoli di proteine e grasso (da cui dipende la resa casearia) sono quasi doppi nella pecora rispetto alla capra. Per questo una produzione giornaliera di 1,5 kg di latte è decisamente buona.

Successivamente,, cosa può mangiare una pecora?

Le pecore sono per lo più onnivore e possono nutrirsi di: erba, fieno, cereali e integratori minerali. Quanto spazio serve per una pecora? Le pecore sono animali da gregge e non possono essere allevate singolarmente. In regola generale, per le esigenze di spazio si calcolano 10 are (1'000 m2) per animale da riproduzione. In questa superficie è compreso il pascolo estivo, i giovani animali e la produzione di fieno per l'inverno.

Tenendo conto di questo,, chi mangia le pecore?

Le pecore uccise sono trentanove. I lupi, come tutti i predatori naturali, dopo avere catturato una preda la mangiano per intero. A seconda delle dimensioni la preda viene divorata da un singolo predatore o da più individui».

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Quanto latte produce una pecora? 

AutoreMessaggio

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 Quanto latte produce una pecora?

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14/01/2012, 14:21
Quanti litri di latte fa una pecora al giorno
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sichnos

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

Dipende da una serie di variabili: razza, genealogia, alimentazione, benessere generale dell'animale...per le varie differenze tra razze attendi i più esperti...io ti posso dire che dalle mie parti (quindi razza sarda) una pecora è considerata buona se produce intorno al litro-litro e mezzo al giorno, in base al tipo di allevamento che facciamo noi e in base al fatto che sia una annata buona o meno dal punto di vista climatico e di conseguenza come qualita del pascolo. Credo che con sistemi di allevamento più intensivi si possano raggiungere performances anche migliori.

14/01/2012, 19:03
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federico98

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

io sono intenzionato a fare un po' di formaggio pero' ho solo una pecora e non so se produce latte sufficiente per farlo.

14/01/2012, 21:27
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Mario

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

Ti avevo risposto ma non ritrovo la risposta, che razza è la tua pecora? se da latte potrai facilmente, per qualche mese dopo il parto e svezzato l'agnello, produrre almeno un kg di latte al giorno che potrai raccogliere e lavorare insieme, saluti Mario

15/01/2012, 1:59
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massimo2010

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

ma il latte si deve ''cuocere" subito o si può anke accumularlo per due tre gg? PS sempre per far piccole forme di formaggio

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15/01/2012, 2:06
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Mario

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

Nel tuo caso e casi simili, certo che puoi o devi accumulare il latte di più giorni, é ovvio che va conservato bene e che sia pulito, saluti, Mario

15/01/2012, 10:04
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federico98

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

mario io non so che razza sia la pecora perche' mi e' stata regalata infatti volevo aprire un argomento con la foto ma non mi e' stato possibile perche la foto e' troppo grande ed il forum non la legge c'e' da dire anche che non ne so molto,ciao

15/01/2012, 12:08
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massimo2010

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

la temperatur di conservazione di quanto deve esser?

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16/01/2012, 1:27
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sichnos

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

massimo2010 ha scritto:

la temperatur di conservazione di quanto deve esser?

Queste informazioni le trovi in modo dettagliato nella sezione dedicata all'industria casearia, comunque mi sembra che la temperatura debba essere al massimo di 4 gradi, che il latte deve raggiungere il prima possibile.

16/01/2012, 14:34
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Mario

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 Re: Quanto latte produce una pecora?

Esatto! +4 e se vuoi approfondire il discorso formaggio spostati nell'apposita sezione, per la razza se invece posti una foto possiamo provare a dire la nostra saluti, Mario

18/01/2012, 11:14
Quanti litri di latte fa una pecora al giorno
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Quanti litri di latte fa una pecora?

Caratteri produttivi – latte In un allevamento estensivo la produzione di latte è circa 70 litri per le primipare e 100/120 litri per le pluripare. Nell'allevamento intensivo le quantità aumentano, con una produzione fino a 100 litri nel caso delle le primipare e 170/200 litri per le pluripare.

Quanti litri di latte fa una pecora lacaune?

La produzione media di latte si aggira sui 270 litri (dopo lo svezzamento dell'agnello a 30 giorni di età), per una durata media della lattazione di 165 giorni. Il latte è molto ricco sia in proteine che in grassi.

Quanti litri di latte fa una capra al giorno?

La capra Saanen viene allevata principalmente per la produzione di latte perchè fornisce in media circa 3 litri di latte al giorno. Il latte di capra Saanen è molto richiesto poiché ha una percentuale di grasso molto basso, circa il 3,3%.

Quanto costa un litro di latte di pecora?

I prezzi a scaffale vanno dai 2,20 ai 5 euro per litro, a seconda della qualità, la freschezza, il tipo di allevamento, la razza, la certificazione biologica e simili. Una cifra leggermente più elevata rispetto al latte di mucca, ma comunque accessibile.