Cucina con noi!Questa pasta al forno vegetariana è adatta a soddisfare le esigenze e ad incontrare i gusti di tutta la famiglia. Leggera e ricca di fibre grazie alla presenza della verdura e del brodo vegetale, è ideale per portare in tavola un tocco estivo anche nelle giornate uggiose di autunno e inverno: grazie ai vegetali surgelati, infatti, si possono gustare verdure tipicamente estive (melanzane, peperoni e zucchine) tutto l’anno, beneficiando anche delle loro proprietà antiossidanti. Ingredienti
Preparazione
Tutta la ricchezza della natura
Home • Primi piatti • Pasta al forno bianca con verdure Ciao a tutti, finalmente riesco a postarvi una ricetta e soprattutto un bel primo piatto: pasta al forno bianca con verdure. Realizzare questa pasta al forno bianca con verdure è semplice e abbastanza veloce, se avete un avanzo di verdure ancora meglio perchè accorcerete i tempi di preparazione. IngredientiPer 3 porzioni
Per la besciamella
Procedimento Per prima cosa fate bollire la carota e nel frattempo in un pentolino a parte cuocete i piselli in un piccolo pentolino con il coperchio insieme a un poco di acqua, poco olio, un pizzico di sale e un poco di cipolla. Io ci ho impiegato circa una ventina di minuti, poi
dipende dal tipo di piselli. Intanto mettete a bollire l’acqua della pasta e preparate
la besciamella. Una volta cotta la
pasta (lasciatela al dente) unite la besciamella (lasciando un paio di cucchiai per la superficie), le verdure e il primo sale a tocchetti e mescolate. Iscriviti alla NewsletterIscriviti per ricevere gli ultimi e articoli e ricette via email Ciao a tutti, mi chiamo Emanuela e da qualche anno ho iniziato ad appassionarmi alla cucina, cercando di associare al gusto un'alimentazione più sana possibile. Ho aperto questo blog per condividere la mia passione e i miei consigli. |