Ingredienti: difficoltà: facile La frittata margherita deriva chiaramente dall’omonima pizza. È originale e divertente, ma anche fresca, salutare ed economica. È importante che la casseruola nella quale è preparata possa andare sia sulla fiamma sia in forno. In alternativa, potete non metterla in forno. In questo caso, dopo averne cosparso la
superficie con la mozzarella, copritela con un coperchio e fate andare a fuoco medio basso per cinque minuti. La mozzarella si fonde, ma non sarà gratinata come nella versione in forno. Preparazione della frittata margherita
Se vi è piaciuta questa ricetta non potete non provare quella, un po’ più sofisticata, dell’omelette! ConservazioneConsigliamo di consumare al momento la frittata con pomodoro e mozzarella. In alternativa potete lasciarla in frigo per massimo un giorno, ben coperta dalla pellicola trasparente. Sconsigliamo la congelazione in freezer. LEGGI ANCHE: Come si fa la frittata? Ecco le regole e i migliori consigli
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qui per seguire Primo Chef su Instagram Riproduzione riservata © 2022 - PC ultimo aggiornamento: 21-09-2022
Siamo abituati a pensare alle uova fini a loro stesse o come frittata o ingrediente per creare dolci, invece a volte dovremmo farle essere protagoniste, come in questo caso, un piatto ricco, sia dal punto di vista del sapore che da quello nutrizionale, e gustoso che potete servire anche se avete ospiti, magari non come secondo ma come antipasto.
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Preparazione
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