Torta al cioccolato con fecola di patate senza farina


Avete voglia di una torta soffice, morbida e semplice? Preparate una torta con la fecola di patate, senza farina. La fecola consente di realizzare dei desserts la cui consistenza è molto più soffice  rispetto ai dolci preparati con la farina classica. Lasciati ispirare dalle nostre ricette di dolci a base di fecola di patate. 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fecola di patate

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono  anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

Le migliori ricette di Torta con fecola di patate senza farina

Torta al cocco senza tuorli

Torta al cioccolato con fecola di patate senza farina

Di antosa

Montare a neve gli albumi aggiungendo qualche goccia di limone (freddo di frigorifero) ed a parte montare la panna,...

Torta sofficissima

Torta al cioccolato con fecola di patate senza farina

Di antosa

Sbattere le uova con lo zucchero per almeno dieci minuti, aggiungere la fecola setacciata,l’olio, il sale ed il l...

Torta margherita

Torta al cioccolato con fecola di patate senza farina

Di MammaCadula

Sbattere i tuorli con metà zucchero, montare a neve gli albumi con il resto dello zucchero ed unire i 2 composti

Torta paradiso morbida

Torta al cioccolato con fecola di patate senza farina

Di nadia,

Mettere lo zucchero a velo in una terrina aggiungere le uova e sbattere energicamente

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Torta Margherita di Nonna Lucia Torta di mele senza farina

Ricetta facile della torta al cioccolato senza glutine. Morbido e gustoso, questo dolce è perfetto per fare colazione la mattina. Un’esplosione di cioccolato vi sorprenderà a ogni morso di questa torta soffice e deliziosa che si scioglie in bocca. La torta al cioccolato, arricchita da granella di nocciole, è pensata per chi è celiaco o intollerante al glutine. La raccomandazione, infatti, è quella di utilizzare solo prodotti che riportano la certificazione gluten free.

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Difficoltà della Ricetta: FACILE
Dose per una tortiera da 18 o 20 cm (per una tortiera da 24 o 26 cm triplicate le dosi)

Torta cremosa al cioccolato senza farina e senza lievito

Oggi prepariamo insieme una ricetta davvero super golosa, una leccornia per gli amanti del cioccolato, dal sapore e dal profumo irresistibile: la torta cremosa al cioccolato senza farina!

La torta cremosa al cioccolato è un vero peccato di gola per tutti, ma soprattutto per chi è intollerante al glutine perché si prepara senza farina,  ma con l’aggiunta di una piccola quantità di cacao amaro in polvere. E’ facilissima e veramente deliziosa e lascerà tutti a bocca aperta.

Le sue caratteristiche principali sono: la consistenza, morbida e burrosa, umida all’interno che si scioglie in bocca e con una sottile crosticina croccante in superficie; il gusto e il profumo intensi e avvolgenti propri del cioccolato; la sua forma bassissima perché è senza lievito.

Difficile descrivere la sua bontà, occorre provarla e se volete stupire i vostri ospiti con un dessert delizioso ve la consiglio, al primo assaggio rimarranno senza parole e vi chiederanno subito se è veramente senza farina.

CONSIGLI

Per renderla ancora più irresistibile possiamo aromatizzarla al gusto di arancia e servirla con una spolverata di zucchero a velo, accompagnarla con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato, oppure decorarla con una ganache al cioccolato, che la renderà lucida in superficie e ancora più bella.

Io l’ho preparata al cioccolato fondente e servita semplice ed è stato un vero successo, ma si può anche variare al cioccolato al latte o bianco, insomma per tutti i gusti!

CONSERVAZIONE

La torta di cioccolato senza farina si conserva a temperatura ambiente, in una busta per alimenti o sotto una campana di vetro per 3-4 giorni. Se invece vogliamo servirla fredda, accompagnata da panna o gelato, lasciamola anche in frigorifero, per lo stesso tempo.

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