Biscotti con nocciole e cioccolato senza burro

BISCOTTO FACILE CACAO E NOCCIOLE DOLCE SENZA BURRO è un dolce e goloso biscotto realizzato con cacao, farina di nocciole friabile e buonissimo.

Il biscotto cacao nocciola è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto che non ha bisogna ne di mattarello o formine, ottimo per colazione o merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce friabile e goloso vi suggerisco di provare la ricetta del mio biscotto cacao nocciola ricetta facile.

BISCOTTO FACILE CACAO E NOCCIOLE DOLCE SENZA BURRO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:

200g di farina 00

25g di cacao amaro in polvere

70g di farina di nocciole o nocciole finemente tritate

8g di lievito per dolci

120g di zucchero di canna o semolato

un pizzico di sale

1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina

85ml di olio di semi

1 uovo intero a temperatura ambiente

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabile e goloso biscotto cacao nocciola ricetta facile partiamo col preparare la pasta frolla al cacao.

In un recipiente o planetaria, versare la farina 00, il cacao amaro in polvere, la farina di nocciole ( o nocciole finemente tritate), lo zucchero, il lievito per dolci e il pizzico di sale.

Mescolare tutti gli ingredienti secchi, aggiungere l’olio e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo e il cucchiaino di estratto vaniglia ( o vanillina ) e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo e lasciar riposare in frigo la pasta frolla.

Una volta riposato, dal panetto ottenuto, staccare dei pezzi da 20g ciascuno, formare tante palline e sistemarle su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicine.

Una volta sistemati tutti i biscotti, appiattiteli con le mani o con l’aiuto di un bicchiere.

Infine infornare i biscotti al cacao e nocciole nel forno statico precedentemente  preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, sistemate i vostri biscotti al cacao su un piatto da portata o conservateli dentro scatole di latta.

A questo punto il vostro friabile e buonissimo biscotto cacao nocciola ricetta facile senza burro sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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I biscotti al cioccolato e nocciole sono dei dolcetti deliziosi e facilissimi da preparare. Perfetti per la colazione o per la merenda, possiamo farli in tutte le occasioni.

Tra le ricette di dolci fatti in casa, i biscotti sono un grande classico. Esistono tantissime ricette di biscotti facili e versatili, noi questa volta ne abbiamo infornato una teglia davvero golosissima!

Biscotti al cioccolato e nocciole facili e veloci

I biscotti nocciole e cioccolato sono abbastanza leggeri, perché non hanno burro, e facili da fare con pochi e semplici ingredienti. In più, sono anche velocissimi da preparare, non hanno tempo di riposo e cuociono in un lampo.  

Insomma, sono davvero l’ideale per quando vogliamo portare a tavola una coccola fatta in casa ma non abbiamo tanto tempo.  

Come preparare questi biscotti al cioccolato? Si realizza un impasto a base di uova, zucchero, farina e olio di semi. Poi lo si arricchisce con nocciole tostate tritate e gocce di cioccolato.

Per dare la forma ai dolcetti, si fanno delle palline di impasto e poi si schiacciano con il pollice, in modo da ottenere una forma simile a quella dei cookies con gocce di cioccolato. Piccolo trucchetto: se l’impasto si attacca alle dita, facciamo questo procedimento dopo aver bagnato le mani sotto il rubinetto. La cottura in forno è velocissima: dieci minuti o poco di più e sono pronti da gustare.

Consigli

I biscotti al cioccolato e nocciole sono buonissimi da soli, per uno spuntino o per una colazione fatta in casa. Ottimi da tuffare nel latte, li possiamo accompagnare anche con una spremuta d’arancia o un succo di frutta.

Possiamo preparare questi biscotti con gocce di cioccolato anche senza nient’altro, se non amiamo la frutta secca. Scegliamo il cioccolato che ci piace di più: andranno bene sia le gocce fondenti che quelle al latte, o anche quelle bianche.

I biscotti si conservano in un barattolo con chiusura ermetica a temperatura ambiente e restano buoni per qualche giorno.

Siamo sicuri che questi dolcetti vi piaceranno: prepariamoli insieme e fateci sapere com’è andata!