Vitamina b dove si trova negli alimenti

Di vitamina B non ce n’é una sola ma ben 8. Ognuna di queste vitamine ha tanti benefici. Vediamo insieme perchè fanno cosi bene e in che cibi sono contenute.

La vitamina B è una vitamina idrosolubile, cioè una vitamina che non può essere accumulata nell’organismo ma che deve essere assimilata in presenza di acqua.

Proprio per il fatto di non essere accumulata nell’organismo, questa vitamina fondamentale deve essere ingerita attraverso il consumo di alcuni alimenti in modo abituale.

La famiglia delle Vitamine B.

Le 8 vitamine che fanno parte di questo gruppo sono:

  • vitamina B1 o tiamina, essenziale per il metabolismo dei carboidrati e interviene nel trasferimento degli impulsi nervosi;
  • vitamina B2 o riboflavina, partecipa al processo di produzione di energia e svolge il ruolo di difesa antiossidante dell’organismo;
  • vitamina B3 o niacina, elimina le sensazioni di fatica e stanchezza , aiuta il normale funzionamento del sistema nervoso e protegge la pelle dai raggi solari;
  • vitamina B5 o acido pantotenico, importante per proteggere i capelli e la pelle e per cicatrizzare le ferite e le ustioni;
  • vitamina B6 o piridossina, aiuta le funzioni cerebrali e le funzioni epatiche;
  • vitamina B8 o biotina, confluisce nella produzione di energia e nello stimolare la memoria;
  • vitamina B9 o acido folico, è essenziale in gravidanza in quanto protegge il feto da eventuali malformazioni, ma è anche molto importante ad ogni età e ad ogni fase di vita per la salute del cuore e del cervello;
  • vitamina B12 o cobalamina,interviene al rinnovamento cellulare, nella produzione di energia e nella formazione dei globuli rossi.

I benefici della vitamina B. 

Vitamina b dove si trova negli alimenti
Dopo aver visto nel dettaglio a cosa serve ogni singola vitamina del gruppo B, potremmo così riassumere i benefici essenziali che le accomunano.

La vitamina B:

  • protegge le funzioni cerebrali;
  • tiene lontani dal nostro organismo stanchezza e senso di fatica garantendo il giusto funzionamento energetico;
  • mantiene in salute capelli, pelle e cuore;
  • stimola il corretto metabolismo di zuccheri e grassi;
  • in gravidanza, favorisce il corretto sviluppo del feto.

In quali alimenti troviamo la Vitamina B.

La vitamina B è generalmente presente negli alimenti di origine animale, come: carne di maiale, interiora, pesce, prosciutto, uova e derivati del latte.

La troviamo anche in alimenti di origine vegetale, come: soia, legumi, asparagi, germe di grano, cereali integrali e noci.

Anche la frutta e la verdura contengono buone quantità di questa vitamina, soprattutto cicoria, spinaci, rucola  e bietola.

Fabbisogno giornaliero: varia da persona a persona, in base alla salute e al peso della stessa.

Carenza di vitamina B.

L’ipovitaminosi, ossia carenza da vitamina B, non deve mai essere sottovalutata, poichè alla base dei loro compiti c’è il corretto sviluppo, sia sensoriale che psico-motorio dell’organismo e il giusto metabolismo delle funzioni neurocerebrali.

Ad esempio la carenza di questa vitamina può manifestarsi con secchezza o ruvidità delle pelle, debolezza dei capelli, mancanza d’appetito, insonnia, stipsi, affaticamento, difficoltà di concentrazione, irritabilità, disturbi alla vista, scompenso cardiaco e tanti altri problemi.

Il Be-Total.

Vitamina b dove si trova negli alimenti
A volte l’alimentazione non aiuta la giusta integrazione di questo gruppo di vitamine B al nostro organismo.

In questo caso potremmo intevenire usando un integratore alimentare come il Be-Total.

Infatti il Be-Total può essere consigliato in diverse occasioni:

  • nella crescita;
  • nei periodi di stress psico-fisico;
  • nei vegetariani;
  • nelle donne in età fertile;
  • nelle situazioni di carenza da ridotto apporto (ad es. Durante le diete);
  • durante l’assunzione di antibiotici;
  • nelle persone anziane con carenze nutrizionali.

Presso la farmacia Lupoli di Taranto, troverete questo integratore vi aiuterà ad essere più energici  e più attivi e perchè no, allontanerà anche il senso di stanchezza e il cattivo umore dalle nostre giornate NO!

Vi aspettiamo!

Qual è l alimento più ricco di vitamina B?

Il primato spetta al fegato di agnello, con 90 µg per etto, seguito dal fegato bovino, con circa 60 µg per etto. Una porzione di fegato di vitello, dunque, copre di oltre 25 volte il fabbisogno giornaliero di questa vitamina.

Cosa mangiare per carenza di vitamina B?

Alimenti contenenti la vitamina B12.
Fegato di bovino o di vitello (100g): 60 fino a 65 µg..
Fegato di agnello (100g): 35 µg..
Caviale (100g): 16 µg..
Ostriche (100g): 14,5 µg..
Coniglio (100g): 10 µg..
Sgombro (100g): 9 µg..
Cozze (100g): 8,5 µg..
Prosciutto magro (100g): 5 µg..

Qual è la vitamina B più importante?

La vitamina B2 è fondamentale per la produzione di globuli rossi, per il mantenimento delle membrane e delle mucose e per il mantenimento della capacità visiva. La vitamina B3 è importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso e per il mantenimento di una pelle normale.

Quali sono gli alimenti con la vitamina B?

Vitamina B, dove si trova? Presente in prevalenza in alimenti di origine animale, come carne, pesce, uova, può essere assunta anche attraverso fonti vegetali. In particolare, cereali integrali, soia, legumi, asparagi e noci ne contengono discrete quantità.