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Fatto in Casa da Benedetta
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Aggiungiamo anche lo zucchero e continuiamo a mescolare molto bene.
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Aggiungiamo anche lo zucchero e continuiamo a mescolare molto bene.
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Ingredients
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farina 00 280 g
fecola di patate 150 g
burro 125 g fuso
latte 150 ml
ammoniaca per biscotti 9 g
vanillina 0.5 g
gocce di cioccolato 100 g
zucchero 180 g
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Published on September 6, 2021
Fatto in Casa da Benedetta
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Cook Time: 25 minutes
Serving Size: 24 servings
Ingredienti:
•
2 uova
•
180 gr di zucchero
•
1 bustina di vanillina
•
125 gr di burro fuso
•
100 gr di latte
•
150 gr di fecola di patate
•
1 bustina (9gr) di ammoniaca per biscotti
•
280 gr di farina
•
100 gr di gocce di cioccolato
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BISCOTTI AL CUCCHIAIO della nonna MORBIDI facili e veloci, senza burro, ricetta semplice per la colazione o la merenda, come preparare dei biscotti semplici. Sempre buoni i dolci della nonna vero? i biscotti al cucchiaio sono deliziosi, perfetti per la colazione da inzuppare nel latte, ottimi a merenda se cerchi il dolce per accompagnare il tuo thè. Una ricetta semplice e veloce che si può
tranquillamente realizzare a mano e senza un robot, i classici biscotti senza burro ottimi da inzuppare nel latte o da mangiare così a merenda. Si sistemano sulla leccarda con un cucchiaio, non vi sporcherete nemmeno le mani impastando con un cucchiaio, molto comodi, li possono realizzare anche i bambini. Ovviamente i miei biscotti al cucchiaio sono semplici come i tipici biscotti della nonna ma si possono arricchire aggiungendo per
esempio gocce di cioccolato oppure uvetta o frutta secca QUI troverai tante ricette di biscotti. Sono realizzati con l’olio quindi senza burro, sono molto più salutari e leggeri ma se li preferisci al burro puoi vedere QUI. Se ti piacciono invece i biscotti
farciti puoi vedere QUI se invece preferisci una bella fetta di torta per la colazione puoi trovare idee semplici QUI Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti al cucchiaio della nonna!
Ingredienti
100 gfarina 00
1uovo
1 pizzicoammoniaca per dolci (oppure 1 cucchiaino di lievito per dolci)
10 golio extravergine d’oliva
Mezzoscorza di limone (grattugiata)
30 gzucchero
2 cucchiailatte
Preparazione
-
Versa la farina con l’ammoniaca o il lievito in una ciotola, unisci lo zucchero, l’uovo e l’olio.
Lavora per bene, aggiungi la scorza di limone grattugiata, il latte e amalgama ancora, otterrai una sorta di crema, se serve aggiungi altro latte.
Con l’aiuto di un cucchiaio prendi una noce di impasto e fai i mucchietti sulla leccarda rivestita dalla carta forno.
Distanziali tra loro poi inforna nel forno caldo a 180° ventilato e cuoci per 10-15 minuti, devono dorare.
Bon appétit
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