TABELLA N° Show
5 PIASTRA NORMALE PIASTRA RAPIDA 0 1 2 3 4 5 6 FORNO A GAS: Tutte le cucine con forno a gas sono dotate di termostato con sicurezza per la regolazione della temperatura di cottura. Facendo ruotare la manopola in senso antiorario in modo che indice e temperatura scelta corrispondano, si imposta la temperatura del forno. Il forno a gas può essere abbinato al grill a gas oppure al grill elettrico, per il cui uso si rimanda alle specifiche pagine. FORNO A GAS VENTILATO: Azionando la ventola forno tramite l'apposito interruttore posto sul pannello comandi, la circolazione dell'aria calda assicura una uniforme ripartizione del calore. Il preriscaldamento del forno può essere evitato, tuttavia per pasticceria molto delicata, è preferibile riscaldare il forno prima di introdurre le teglie. Il sistema di cottura a convenzione ventilata modifica in parte le varie nozioni di cottura tradizionale. La carne non va più rigirata durante la cottura e per avere un arrosto allo spiedo non è più indispensabile usare il girarrosto , ma è sufficiente mettere la carne direttamente sulla griglia. Con l'utilizzo del forno a gas ventilato le temperature di cottura sono leggermente inferiori di circa 10-15°C rispetto all'utilizzo del forno a gas tradizionale. Il funzionamento della ventola forno inibisce il funzionamento del grill elettrico, che quindi non può essere utilizzato con la ventola in funzione. Il forno può anche essere utilizzato in modo tradizionale, (non attivando la ventilazione) per i cibi che richiedono il calore dal basso es. pizza. AVVERTENZA: Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di comando e non ritentare l'accensione se non dopo almeno 1 minuto. TABELLA N°6 POSIZIONE TERMOSTATO 1 2 3 4 5 6 7 8 L'accensione del bruciatore forno può essere effettuata in diversi modi: - Accensione manuale:(sempre possibile anche in mancanza di energia elettrica) : Per effettuare l'accensione aprire la porta forno, premere e ruotare la manopola (fig.26-27-28) fino a far corrispondere il N° 8 della scala con l'indice. Contemporaneamente avvicinare un fiammifero acceso al tubino dell'accensione visibile sul piano forno(fig.29). Quindi premere la manopola del termostato (in questo modo comincia il passaggio del gas) e tenerlo premuto, dopo l'accensione completa del bruciatore, per 10 secondi. Rilasciare la manopola e controllare che il bruciatore rimanga acceso, altrimenti ripetere l'operazione. - Accensione elettrica (solo per i modelli dotati di questo dispositivo) : In questo caso bisogna preventivamente aprire la porta forno, poi premere e girare la manopola fino alla posizione di massima temperatura (numero 8) .Quindi premere la manopola del termostato (versioni con accensione sottomanopola). Attendere circa 10 secondi dopo l'accensione completa del bruciatore e rilasciare la manopola. Controllare che il bruciatore rimanga acceso, altrimenti ripetere l'operazione. Per le cucine non dotate di accensione sottomanopola, premere la manopola del termostato e il tasto riportante il simbolo della scintilla, attendere circa 10 secondi dopo l'accensione completa del bruciatore e rilasciare la manopola. Controllare che il bruciatore rimanga acceso, altrimenti ripetere l'operazione Il dispositivo di accensione non deve essere azionato per un tempo superiore a 15sec.; se dopo tale periodo il bruciatore non è acceso, cessare di agire su tale dispositivo ed aprire la porta del vano o attendere almeno 60sec. prima di tentare una nuova accensione. ATTENZIONE: effettuare sempre l'accensione del forno con la porta aperta. Durante l'uso del forno lasciare aperto il coperchio della cucina per evitare surriscaldamenti. AVVERTENZA: usando la prima volta il forno è necessario farlo funzionare per un tempo di 15-30 minuti alla temperatura di 250° circa senza cuocere nulla , al fine di espellere l'umidità e gli odori degli isolamenti interni. Per sciogliere burro, ciccolato ecc. - Per scaldare piccole quantità di liquido Per scaldare maggiori quantità di liquido - Per preparare creme e salse a lunga cottura Per disgelare alimenti, cuocere alla temperatura di ebollizione Per cuocere arrosti di carne delicate e pesce Per arrosti di cotolette e bistecche, per grandi lessi Per portare all' ebollizione grandi quantità di acqua, per friggere. TEMPERATURA IN C° 120 140 160 180 200 225 245 270 COTTURE EFFETUABILI Piastra spenta 10 L’uso dei termini «acquista un forno elettrico da 9 litri» è uno dei più digitati dagli acquirenti in Spagna quando cercano promozioni di forni elettrici da 9 litri. Sulla base della nostra esperienza quotidiana in cucina, ho raccolto quelle tipologie che consigliamo per il prezzo e
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Conversione da Gradi Fahrenheit a Gradi Celsius.. Come leggere i simboli del forno?Il simbolo che contraddistingue il forno in modalità statica è il quadrato con disegnate all'interno due linee orizzontali: una nella parte superiore, l'altra nella parte inferiore. Queste linee rappresentano le resistenze del forno e indicano che si stanno riscaldando entrambe.
Qual è la parte più calda del forno elettrico?Ciò significa che la parte superiore del forno sarà più calda perché la resistenza genera calore costantemente e l'aria calda sale verso l'alto. Molti forni moderni sono dotati di ventole che contribuiscono a distribuire il calore in modo uniforme nella cavità del forno.
Come funzione forno elettrico?Il forno elettrico, si accende e funziona mediante elettricità, trasformando quest'ultima in calore grazie a delle apposite resistenze, normalmente una superiore e una inferiore.
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Forno elettrico numeri da 1 a 9
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