Banane! Banane ovunque!
Taglia le banane a metà, mettile sulla torta e preparati allo spettacolo! 11 creative ricette dolci: la torta con banana è la nuova frontiera del banana split. #bananasplit #ciambellone #cacao #cremaalburro #ricettedolci #tortaalcioccolato #tortaconbanane #banana
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Recipe from
fattoincasadabenedetta.it
20 ratings · 55 minutes · Serves 8
Fatto in Casa da Benedetta
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BANANA BREAD SENZA UOVA CUOR DI CIOCCOLATO | Fatto in casa da Benedetta Rossi
BANANA BREAD SENZA UOVA CUOR DI CIOCCOLATO | Fatto in casa da Benedetta Rossi
crema spalmabile alle nocciole 150 g
lievito per dolci 16 g Pane degli Angeli
mandorle 50 g affettate PANEANGELI
olio di semi di mais 60 ml o girasole
Avete delle banane un pò troppo mature e non sapete cosa farne? La risposta la trovate nella ricetta di questo profumato e gustoso plumcake della colazione alle banane.
Se non vi piace la cannella potete arricchire l’impasto con 100 grammi di gocce di cioccolato in modo da renderlo ancora più goloso.
Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 3 banane
- 250 gr di farina 00
- 110 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 gr di anacardi
- 1 pizzico di cannella
- zucchero a velo qb
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 45 Minuti
- Dosi: 6 Persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come fare il plumcake alle banane
Montate bene le uova con lo zucchero. Dopo aver ottenuto una montata chiara e omogenea, unite l’olio di semi e amalgamate.
-
Sbucciate e schiacciate 2 delle 3 banane fino a ridurle ad una purea e unitele al composto, amalgamando per bene il tutto.
Tritate gli anacardi e amalgamateli al composto.
A poco a poco inserite la farina setacciata e la cannella. In ultimo il lievito, anch’esso setacciato. Amalgamate per bene l’impasto.
Trasferite l’impasto in uno stampo da plumcake da 25 cm imburrato e infarinato. Sbucciate e tagliate a metà per la lunghezza la terza banana. Posizionate le due metà sulla superficie del plumcake.
Infornate il plumcake alle banane a 170° per 45 minuti, prima di sfornarlo verificate la cottura facendo la prova dello stecchino.
Sfornate e cospargete con zucchero a velo.
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