Le opportunità lavorative che il Diploma in Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera può offrire, sono innumerevoli se si considerano gli svariati settori di competenza, legati al comparto enogastronomico e turistico. Tra queste:
Enogastronomia
- Cuoco - Chef
- Food & Beverage manager
- Ristoratore
- Pasticcere
- Consulente ristorativo
- Pizzaiolo
Pasticceria
- Chef Pâtissier
- Food & Beverage manager
- Ristoratore
- Pasticcere
- Consulente ristorativo
Servizi di Sala e Vendita:
- Cameriere professionale
- Maitre di sala
- Food & Beverage manager
- Barman
- Ristoratore
Accoglienza Turistica:
- Receptionst
- Direttore d’albergo
- Hostess/Steward di crociera
- Organizzatore di Congressi
- Guida turistica
- Accompagnatore turistico
- Organizzatore di eventi
- Animatore turistico
-Direttore di agenzia viaggi
Il diploma in "Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera" permette l’accesso ai corsi universitari ed è titolo di accesso valido per l’insegnamento in qualità di Insegnante Tecnico Pratico (ITP) per le materie professionalizzanti negli Istituti Alberghieri.
Tecnica e Tecnico dei servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera Articolazione "Accoglienza turistica" (Biennio post qualifica)
Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" (paritaria)
Indirizzo: Via C. Wolf, 44, 39012 Merano, ITALIATelefono: 0473/203011
E-Mail:
Internet: www.ritz.fpbz.it
Lingua: Italiano
Segnalazione: Guarda il video della scuola: //www.youtube.com/watch?v=pbZm9wHGNaw&list=PL1ps3tcMupmAB6d8O--W_FLEh4IRJGGbp&index=5
Aggiornato: Agosto 2022
Requisiti
requisiti di ammissione: formazione professionale
• requisito d'accesso: triennio di Scuola Alberghiera nel settore Accoglienza turistica
Alloggio
Alla scuola è annesso un convitto per ospitare gli allievi e le allievi non residenti.
Requisiti richiesti dalla scuola
• attitudine economico-commerciale
• capacità di pianificazione e organizzazione
• attitudine al
lavoro d'équipe
• senso di responsabilità
• spiccate doti comunicative
Durata/Contenuti/Insegnamento
ambito formativo: Istruzione professionale e Formazione professionale
luogo: Merano
durata: 2 anni
inizio: settembre
iscrizione: entro il 15 febbraio
tipo d'insegnamento: tempo pieno fino a venerdì mattina
lingua
d'insegnamento: italiano
struttura: Il Tecnico dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera articolazione “Accoglienza Turistica” si specializza nell'organizzazione dell'ospitalità alberghiera.
Si occupa di tutti gli aspetti che riguardano le attività di ricevimento dei clienti per assisterli al meglio e soddisfare le loro esigenze.
Può creare inoltre particolari offerte e pacchetti turistici che possano valorizzare le risorse del
territorio.
Caratteristiche:
• tipo di studio: teorico-pratico
Nel documento seguente potete trovare il piano orario.
- Documento da scaricare in formato pdf
costo: Per
tutti gli alunni e alunne fino al 2° anno delle scuole superiori e delle scuole professionali è previsto il prestito gratuito dei libri di testo. Gli aventi diritto possono richiedere una
'borsa di studio'.
Titolo conseguito
Tecnica e Tecnico dei Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera con diploma di Esame di Stato nell'articolazione accoglienza turistica.
impiego:
• ambito alberghiero e turistico a livello locale, nazionale o internazionale
• agenzie di promozione turistica
• uffici turistici
• gestione in proprio di un'attività nel settore turistico
Una pubblicazione a cura dell'Ufficio Orientamento scolastico e professionale – www.provincia.bz.it/orientamento
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B-19 - Laboratori di servizi di ricettività alberghiera
Vecchie classi di concorso
| 15/C | C150 | Esercitazioni di portineria e pratica di agenzia | Vale come servizio specifico per B-19 | Mostra dettagli |
| 52/C | C520 | Tecnica dei servizi e pratica operativa | Vale come servizio specifico per B-19 | Mostra dettagli |
Titoli di ammissione alla classe di concorso
Attenzione: ai sensi del DM 259/17, per chi ha conseguito il titolo di studio entro il 23 febbraio 2016, per l'accesso alle graduatorie d'istituto e ai futuri concorsi, è possibile fare riferimento ai titoli di accesso ad una delle pregresse classi di concorso (confluite nell'attuale) ai sensi del DM 39/98 (qui il testo del Decreto) e del DM 22/05 (qui la nostra applicazione).
| Riferimenti alle norme citate nelle note: 1) Tabella A/1; 2) DM 92/16 | ||
| Diploma di Istruzione professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l'eno-gastronomia e l'ospitalità alberghiera - articolazione Accoglienza turistica | Mostra dettagli | |
| Diploma di Istruzione tecnica - settore Economico - indirizzo Turismo | Mostra dettagli | |
| Diploma di Operatore turistico | Mostra dettagli | |
| Diploma di Perito per il turismo | Mostra dettagli | |
| Diploma di Tecnico dei servizi turistici | Mostra dettagli | |
| Diploma di Tecnico delle attività alberghiere | Mostra dettagli |