Macchina cappellettatrice mod. RC140 (utilizzata soli 2 anni) (2 Kw) Dati tecnici: Macchina a 2 punzoni con possibilità di stampi intercambiabili per la produzione di cappelletti, tortellini e tortelloni PINZATI, con ripieni asciutti di carne, ricotta e formaggio. Lo spessore della sfoglia è regolabile. L'introduzione del ripieno nel cappelletto avviene tramite aste e l'alimentazione è continua e regolabile durante la lavorazione. Sono perciò regolabili in maniera del tutto indipendente tra loro, le velocità del calibratore che assottiglia la pasta, della coclea che spinge il ripieno e dello stampo che chiude i cappelletti. (Perfetta per ristorazione) Produzione cappelletti: 35 Kg/h Alimentazione: 380V III 50Hz attualmente provvista di scheda per rete elettrica 220V trifase.
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